Pancar Salatası Nasıl Olur?

Sağlıklı ve pratik bir tarifimiz var sizin için. Pancarı mısır ve maydanozla renklendirerek çok lezzetli bir salata yapalım. Çiğ Pancar kullanabilirsiniz dilerseniz Pancar turşusu da kullanabilirsiniz. Turşu kullandığınız zaman limon ve tuz eklemenize gerek yok.

Bir de Pancar herkesin bildiği gibi çok renk veren bir sebze. Aynı şekilde beklediği zaman mısırın rengini de değiştiriyor. Tüketmeden en fazla 1 saat önce karıştırın mısırla.

Pancar Salatası Malzemeler

  • 5 adet kırmızı pancar
  • 10 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke (dinlendirirken). Sirkeyi sevenler daha çok kullanabilirler. İstenildiği takdirde kullanmayabilirsiniz.
  • Elle ovuşturduğumuz bir kaç dal maydanoz
  • Tuz

Pancar Salatası Hazırlanışı

  • Pancarlar iyice yıkanır. Yaprakları ayıklanır.
  • Bir tencereye su konulur. İçine bir yemek kaşığı sirke konulur.
  • Tenceredeki su kaynatılır.
  • İçine pancarlar konulur ve suyla birlikte haşlanır.
  • Pancarla patetes kıvamında haşlandığında yani yumuşadığında sudan çıkarılır.
  • Pancarlar  dört parçaya bölünür. Parçaların büyüklüğünü çok küçültmemeye dikkat edin.
  • Dilimlenen pancarlar salata tabağına konulur.
  • Pancarların üzerine 1 yemek kaşığı sirke ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökülerek iyice karıştırılır.
  • Pancar salatası biraz bekletildikten sonra afiyetle yenebilir.

Pancar  Salatası ve Vücut Geliştirme

Egzersizlerden önce tüketilen kırmızı pancar salatası egzersizlerin daha verimli geçmesini sağlar ve dayanıklılığı artırır. Kırmızı pancar kas hücrelerinin gelişmesini tetikleyici bir etkiye sahip olduğu için egzersiz sonunda kaslarınız daha çok gelişir. Doğal bir kafein gibidir. Yorulmanızı da engeller. Vücut geliştirmede beslenme açısından çok yararlıdır.

Bunu da Deneyiniz.

Yoğurtlu Pancar Salatası

Malzemeler

  • 1 bağ kırmızı pancar
  • 5 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak

Üzeri İçin

  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 8-10 adet iri kıyılmış ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

  • İyice yıkanıp sapları ayıklanmış, kabuğu soyulmuş pancarlar rendelenir,
  • Süzme yoğurdun içine 1 diş dövülmüş sarımsak eklenip  karıştırılır.
  • Pancarlar ve yoğurt iyice karıştırılır,
  • Üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir ve iri olarak kıyılmış cevizle süslenerek servis yapılır.

Not: Yoğurdun ve pancarın içindeki tuz, oldu ki sizin için yeterli değilse ilave edebilirsiniz.

You may also like...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir